理想的保鮮膜應(yīng)符合什么條件?
作者:寧波賽弗克林新材料有限公司 | 發(fā)布時間:2020-06-05 |
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理想的保鮮膜應(yīng)符合什么條件?如何正確選購和使用保鮮膜?這兩個問題都是與我們的生活息息相關(guān)的,因此我們有必要要好好了解一下,以便能正常使用保鮮膜。
問題一:理想的保鮮膜應(yīng)符合什么條件?
(1)容易被拉出及剪開;
(2)容易與玻璃陶瓷及不銹鋼面食具黏合;
(3)接近透明而且沒有折皺、厚度不均等現(xiàn)象;
(4)能抵受一般拉扯的壓力。
問題二:如何正確選購和使用保鮮膜?
目前市場上出售的保鮮膜主要有三種,一種是用于普通水果蔬菜等的包裝,另一種是聚偏二氯乙烯,主要用于一些熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝,一種是聚氯乙烯,可以用于食品的包裝,但對人體健康有一定影響。就原材料而言,聚乙烯和聚偏二氯乙烯類保鮮膜對人體相對安全。
選購保鮮膜一般有三種方法,即“一看二摸三燒”,就是:
看它有沒有產(chǎn)品說明,如果上面打著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜,就可以放心的使用;
聚乙烯保鮮膜一般黏性和透明度較差,用手揉搓以后容易打開,而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和黏性較好,用手揉搓以后不好展開,容易粘在手上;
聚乙烯保鮮膜用火點燃后,火焰呈黃色,離開火源也不會熄滅,有滴油現(xiàn)象,并且沒有刺鼻異味。
想要正確使用保鮮膜,我們應(yīng)該做到以下這幾點,為:
(1)保鮮膜適合蔬果,不適合剩菜和肉
保鮮膜有一定的透氧性和不透濕性,并且能阻隔空氣中的灰塵,從而延長食品的保鮮期,所以很適合保存水分較大的蔬果,但不太適合保鮮膜包裹剩菜和肉類。
熟食、熱食、含油脂的食物不要用保鮮膜包裝貯藏,主要是因為這些食物和保鮮膜接觸后,很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā),溶解到食物中,影響我們的健康。
(2)保鮮膜蓋在碗上,不要直接接觸食物
其實保鮮膜并不是生活必需品。我們可以用很多其他器皿來代替,這樣相對安全些,比如陶瓷或玻璃容器等。使用時可選擇帶蓋子的器皿,如果沒有蓋子需要用到保鮮膜,也不要將器皿中的食物裝得過滿,直接接觸到保鮮膜。